ویژگی‌های فولاد ضد زنگ ( استنلس استیل )
از جمله ویژگی‌های ممتاز برای این دسته از آلیاژها شکل پذیری عالی، چقرمگی زیاد دردمای اتاق و دمای پایین و مقاومت خوب در برابر پوسته شدن، سایش و خزش در دمای بالا می‌باشد که خواص خود را نیز تا دماهای بالا حفظ می کنند. فولادهای ضد زنگ جزء دسته فولادهای آلیاژی حاوی مقادیر قابل توجهی کرم می‌باشند.
فولاد ضد زنگ ( استنلس استیل)
عنصر کرم موجب می‌گردد فولاد خاصیت ضد زنگ داشته باشد بدین معنا که مقاومت به خوردگی در آن بهبود یابد بنابراین کرم عنصر آلیاژی بهبود دهنده مقاومت به خوردگی فولادهای زنگ نزن است که این بهبود مقاومت در برابر خوردگی به لحاظ تشکیل لایه محافظ از اکسید کرم روی سطح فولاد ضد زنگ می‌باشد. این لایه نازک سرتاسری تحت شرایط مساعد فولاد را در برابر مواد و محیط‌های خورنده محافظت می‌نماید . علاوه بر کرم، عناصر شیمیایی دیگری نیز در ترکیب فولادهای ضد زنگ بکار می‌روند که از آن جمله می‌توان به مولیبدن، نیکل اشاره نمود. نیکل عمدتا موجبات انعطاف پذیری و فرم پذیری را در فولاد ضد زنگ باعث می‌گردد.
بنابراین مشخصه اصلی این طبقه از فولادهای ضد زنگ، سهولت جوشکاری و مقاومت به خوردگی عالی، نرم و انعطاف‌پذیر بودن برای کار سرد و غیرمغناطیس بودن آنها می‌باشد. طبق آنچه بدان اشاره گردید، فولادهای زنگ نزن را برای استفاده در محیط‌های اتمسفری، آب دریا و انواع مختلف محیط‌های شیمیایی انتخاب می‌کنند. اما، بستگی به نوع محیط، باید فولاد با ترکیب شیمیایی مناسب انتخاب شود.
بجز مقاومت در برابر محیط‌های خورنده خاص، فولادهای زنگ نزن آستنیتی دارای خواص متالورژیکی تبدیل آستنیت به مارتنزیت در اثر کار سرد در انواع ۳۰۱ ، ۳۰۲ و ۳۰۴
کاهش کربن و عنصر آلیاژی کرم برای حذف امکان تشکیل کاربید کرم و جلوگیری از خوردگی بین دانه‌‌یی در انواعL۳۰۴ ،L۳۱۶ ،۳۲۱،۳۴۷
آلیاژ کردن با مولیبدن برای افزایش مقاومت دربرابر خوردگی حفره‌یی درانواع ۳۱۶
استفاده از درصدهای بالای عناصر آلیاژی کرم و نیکل برای افزایش استحکام در دمای بالا (فولادهای نسوز) و مقاومت در برابر پوسته شدن در انواع ۳۰۹ و ۳۱۰ نیز می‌باشند.
